Hinterlassen Sie einen grünen Fußabdruck!
Umweltschutz und Nachhaltigkeit sind uns sehr wichtig. Wir sind stolz darauf, unseren Beitrag zum Schutz unserer wunderschönen Umgebung zu leisten und gleichzeitig unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten. Unser Streben danach ist Bestandteil der Unternehmensphilosophie und wird tagtäglich gelebt durch:
100% Nachhaltige Energie
Wasserkraft und Photovoltaik
Unsere Energiequelle ist sauber und erneuerbar. Im Hotel brückenWIRT in St. Johann im Pongau beziehen wir 100% unseres Stroms aus umweltfreundlicher Wasserkraft (Salzburg AG) und unserer hauseigenen Photovoltaikanlage. Dadurch reduzieren wir unsere CO2-Emissionen und tragen aktiv zum Klimaschutz bei. Dies ermöglicht uns, unabhängiger von fossilen Brennstoffen zu sein und unsere Umweltauswirkungen zu minimieren.
Energieeffiziente Technologien
LED-Beleuchtung, Raumklimatisierung und Wärmedämmung
Neben der Energiegewinnung setzen wir auch auf energieeffiziente Technologien im gesamten Hotel. Wir verwenden Großteils LED-Beleuchtung, intelligente Raumlüftungen und Wärmedämmung, um den Energieverbrauch zu reduzieren. Dies trägt nicht nur zur Schonung der Umwelt bei, sondern ermöglicht es uns auch, unsere Betriebskosten niedrig zu halten, was sich letztendlich auf die Preise für unsere Gäste auswirkt.
Verzicht auf Minibars
Um unsere Nachhaltigkeitsbemühungen weiter zu verstärken, haben wir uns entschlossen, auf Minibars in den Zimmern zu verzichten. Statt in jedem Zimmer separate Kühlmöglichkeiten zu betreiben, haben wir eine nachhaltigere Lösung gefunden. In unserem Restaurant stellen wir Ihnen gerne Raum in unserem großen Kühlschrank zur Verfügung, um Medikamente oder andere persönliche Artikel zu kühlen.
Müllvermeidung, Mülltrennung und Recycling
Reduce, reuse & recycle
Die Müllvermeidung, Mülltrennung und das Recycling sind weitere wichtige Elemente unserer Nachhaltigkeitsbemühungen. Wir ermutigen unsere Gäste und Mitarbeiter, aktiv an diesem Prozess teilzunehmen, indem wir entsprechende Sammelbehälter in allen öffentlichen Bereichen unseres Hotels bereitstellen. Dadurch reduzieren wir unsere Abfallmengen erheblich und tragen zur Schonung der Ressourcen bei.
Weitestgehend regionaler und saisonaler Einkauf
100% des Fleisches kommt aus Österreich
Wir beziehen einen Großteil unserer Lebensmittel und Produkte aus der unmittelbaren Umgebung, wann immer dies möglich ist. Dies ermöglicht nicht nur eine engere Zusammenarbeit mit den örtlichen Landwirten und Produzenten, sondern reduziert auch die Transportwege und minimiert somit die Umweltauswirkungen. Besonders stolz sind wir darauf, dass 100% des bei uns verwendeten Fleisches, der Milch und der Eier aus Österreich stammt. Diese Entscheidung unterstützt nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern garantiert auch qualitativ hochwertige und nachhaltig produzierte Lebensmittel auf unseren Tellern.
Wir beziehen unsere Produkte u.a. von folgenden Produzenten:
- Div. Fleisch und Wurstsorten von der Metzgerei Urban
- Frischer Fisch aus dem Bluntautal (vorallem auf der a la carte Karte)
- Bio-Eier vom Bio-Bauern Höburg beim Frühstück
- Honig von der Imkerei Voithofer
- Milch, Joghurt und Sahne von Salzburg Milch
- Bio-Müsli und Bio-Porridge von Verival
- Hauswein von Weingut Emil Bauer und weitere österreichische Winzer in der Weinkarte
- Schnäpse von diversen St. Johannern Bauern
- Diverse Brote und Semmeln von der Bäckerei Walkner (St. Johann)
- Bier von der Salzburger Stieglbier-Bräuerei
- Schokolade von dem Familienbetieb Craiger in Fiesach
und viele mehr ...
Mitarbeiterschulungen
im Bereich Nachhaltigkeit
Unsere Überzeugung von Nachhaltigkeit endet nicht bei unseren umweltfreundlichen Initiativen und unserer Beschaffungspolitik. Sie erstreckt sich auch auf unsere Mitarbeiter, die eine entscheidende Rolle bei der Umsetzung spielen. Wir investieren kontinuierlich in Schulungen und Weiterbildungen unserer Mitarbeiter im Bereich Nachhaltigkeit. Unser gesamten Team ist sensibilisiert und engagiert sich aktiv, um die Prinzipien der Nachhaltigkeit in ihrem täglichen Arbeitsumfeld zu integrieren.
Durch Schulungen lernen unsere Mitarbeiter, wie sie Energie und Ressourcen schonen, Abfälle reduzieren und unsere Gäste in nachhaltigen Praktiken unterstützen können. Dies schafft nicht nur ein Bewusstsein für Umweltschutz, sondern fördert auch eine Atmosphäre des Engagements und der Verantwortung gegenüber unserer Umwelt. Indem wir unsere Mitarbeiter kontinuierlich in Sachen Nachhaltigkeit schulen und unterstützen, stellen wir sicher, dass unsere Bemühungen in diesem Bereich nicht nur Lippenbekenntnisse sind, sondern in allen Aspekten unseres Hotelbetriebs verwurzelt sind.
Machen Sie mit!
Gemeinsam für eine nachhaltige Zukunft
Wir glauben fest daran, dass kleine Schritte große Veränderungen bewirken können. Deshalb möchten wir unsere geschätzten Gäste dazu ermutigen, sich aktiv an unseren Nachhaltigkeitsbemühungen zu beteiligen. Ein einfacher und dennoch wirksamer Beitrag besteht darin, auf die tägliche Zimmerreinigung (ab 2 Nächten möglich) zu verzichten. Für jeden Gast, der sich für diese Option entscheidet, schenken wir ein kostenloses Getränk Ihrer Wahl in unserem Restaurant oder unserer Bar.
Diese Maßnahme trägt dazu bei, Energie, Wasser und Reinigungsmittel einzusparen, was wiederum unsere Umweltauswirkungen reduziert. Gemeinsam können wir einen Unterschied machen und eine nachhaltige Zukunft gestalten. Wir freuen uns darauf, Sie als Partner in dieser wichtigen Mission begrüßen zu dürfen. Jeder Verzicht auf die Zimmerreinigung bringt uns einen Schritt näher zu einer grüneren und saubereren Welt.
